玩加电竞今年以来，烟台市蓬莱区结合食品安全“两个责任”落实工作，以加强餐饮服务食品安全监管为切入点，宣传教育与监管服务齐抓并举，扎实推进文明典范城市创建工作，努力营造“厉行节约、反对浪费”餐饮消费新风尚，

　　强化组织领导，开展周密部署。召开文明典范城市创建工作专题会议，梳理各单位分工职责，明确反餐饮浪费工作“一把手工程”地位，制定开展制止餐饮浪费专项行动工作方案，成立由主要负责人任组长，下辖综合协调、新闻宣传等6个工作小组的制止餐饮浪费专项行动领导小组，建立健全“三重联动”工作机制，要求各单位围绕落实“两个责任”等重点工作，加大监管力度，强化宣传教育，确保工作落到实处。

　　强化宣传引导，营造浓厚氛围。通过食品安全宣传周活动向群众发放“文明用餐、杜绝浪费”宣传册、“反对浪费·崇尚节约”倡议书，引导广大市民养成“勤俭节约，珍惜粮食”的良好品德；开展制止餐饮浪费宣传进校园活动，以主题班会、评选“光盘小标兵”、节约板报评比、绘制手抄报等形式，引导青少年树立节约意识；在餐饮场所显眼位置张贴使用公筷公勺、制止餐饮浪费相关公益宣传海报、桌贴等文明餐饮材料；利用新媒体手段加大宣传，联合教育部门发布《致学生家长的一封信》，努力营造浓厚的文明节俭用餐氛围。截至目前，累计印制发放宣传材料2万余份，宣传受众3万余人次。

　　强化主体赋能，落实主体责任。不断加大培训力度，召开大型餐饮单位、团餐接待单位、旅游周边餐饮单位、自助餐餐饮单位、渔家乐等单位制止餐饮浪费培训会，对制止餐饮浪费进行重点培训讲解，进一步提高餐饮单位制止餐饮浪费意识，督促餐饮单位将制止餐饮浪费纳入到原料采购、储存、加工制作等过程，促进餐饮行业提升整体服务质量，落实企业主体责任；同时，结合外卖行业惠民惠企活动契机，开展外卖骑手厉行勤俭节约、制止餐饮浪费培训，讲解《反食品浪费法》，提升外卖从业人员反餐饮浪费意识，发挥外卖骑手基层治理前沿作用，助力市场主体更好落实制止餐饮浪费责任。截至目前，共组织召开培训会3次，培训餐饮单位200余家。

　　强化监督监管，促进行业自律。将制止浪费与餐饮单位日常监督检查工作协同推进，督促餐饮经营者引导消费者根据用餐人数合理适量点餐、点菜提醒客人菜量、主动销售小份或半份菜品、经济型套餐并提供免费剩菜打包服务，并聚焦大中专院校、婚宴酒店、旅游景点等重点场所，加大监管力度、频次，督促餐饮服务单位落实反食品浪费有关规定，把节约理念贯穿食材采购、加工操作、配餐以及用餐等各环节；同时，对未主动对消费者进行防止食品浪费提示提醒、诱导消费者超量点餐等违法行为的餐饮服务单位依法在区政府网站进行公开曝光，促进行业自律。截至目前，共检查餐饮服务单位1400余家，出动执法人员1685人次，发布反餐饮浪费“红黑榜”5期。

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