近几年来，由于疫情的冲击，国人的支出进行缩减，如今有序放开，新兴起的互联网零售为消费提供新方向！这种消费形式，特别是在受疫情影响人们不方便出行的前提下，表现的非常突出，在这种模式的带动下，餐饮行业也进入到了一个全新的经济增长模式！麦当劳身为餐饮行业的龙头之一，在保证麦当劳后厨食品安全的前提下，线上+线下的双重经营模式下业绩明显提升，并在封控期间成为餐饮行业成功逆袭的代表。

　　随着经济的发展，居民收入水平渐渐有所提升，饮食消费观念的转变助推了餐饮市场的发展，外出就餐成为消费潮流。并随着麦当劳等快餐品牌入驻国内领域，给中国的快餐领域注入了新的活力与规范化的饮食文化。对于食品安全方面，麦当劳后厨格外注意，其制度近乎严苛。在麦当劳进入中国的这些年也为中国快餐行业的规范和发展起到了一定的带动作用。作为西方快餐行业的佼佼者，麦当劳在中国快餐行业激烈的竞争中稳健前行。

　　麦当劳从深圳的首家店开始，如今足迹已遍布全国。据统计，2017年麦当劳中国服务顾客超过13亿人次。如今麦当劳遍布全球六大洲119个国家，拥有约40000间分店，麦当劳中国内地已开设了5000多家餐厅，麦当劳的分店已经遍及世界各地。

　　麦当劳在新的商业世界里，没有被行业淘汰而是做到了巅峰。这离不开对麦当劳后厨食品安全的严苛管理，将自家门店做到了世界各地，麦当劳后厨的“食安”经验值得借鉴。

　　如今快餐业作为餐饮业中重要组成部分，其发展也十分迅速，连锁店数量在餐饮行业中的占比呈上涨趋势，几乎占到整个餐饮业的半壁江山，在麦当劳后厨严格管理下，以及部分外来快消品牌的助力下，中国快消餐饮行业表现出规范发展的态势。

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