玩加电竞记者了解到,仅在10年前的2002年，我国餐饮业营业额已达到了3752亿元，占社会消费品零售总额的11% , 人均年消费300元左右，网点300多万家，从业人员1000万人。而在10年后的今天，我国餐饮消费额正以每年15%以上的速度递增,发展潜力巨大.

　　半天妖烤鱼自2015年创造出第一条青花椒烤鱼以来，已在亚洲 开设了连锁门店1300多家,目前在市场中开拓的自主品牌主要以青花椒烤鱼为特色，佐以麻辣、酱香等8 - 10种不同口味的特色餐饮菜品,迎合了大多数消费群体的喜好特点.

　　记者通过走访调查所知,如今消费体系面临全面转型升级的时代背景,菜品的好坏直接影响着餐厅的方方面面.在很多外行老板看来，品质做到极致似乎不难，好像找到一个好厨师，就可以包办一切。其实不然.高品质的菜品，除原材料把控、烹调手艺、器皿烘托之外，更重要的是简单和可以复制.满足了这一点后，优秀餐饮企业的菜品标准，应该追求优质稳定，而不是眼花缭乱.

　　如果一个餐饮企业没有过硬的菜品支撑，即使营销做的再好，只能成功一时，不可能长久成功.只有开发的菜系和菜品符合当地消费习惯，真正是特色美味的菜肴，即使不做任何广告也会借助口碑传播成为知名品牌.

　　半天妖烤鱼自2017年进驻吾悦、贵和、和谐系统，全国门店数量达到70家，同商圈星评稳居前三.多年来,历经数次“口味革命”与品质创新,近年来半天妖旗下主推的产品菜色丰富,口味独特原味，食材新鲜现烤.强力推动了这个烤鱼品牌荣获了2021年度中国领军品牌TOP100品牌、2021——2022年度规模、增长、口碑三项全冠品牌(窄门餐眼)、2021 ——2022年度中国烤鱼十大品牌(红餐网)等等特别荣誉.

　　半天妖精选食材、绿色天然、厨法健康,一直努力做到“烤鱼不用挑,就吃半天妖”的服务理念,只为了将烤鱼的口味做到人人都爱吃,把门店菜品价格定到人人都吃得上,使得半天妖的品牌知名度推广到全民中间,成为名副其实“民间烤鱼”.