为进一步提升龙华镇旅游景区餐饮服务行业食品安全管理水平，促进龙华镇旅游业健康发展，保障游客舌尖上的安全。近日，宜宾市屏山县市场监管局锦屏市场监管所对龙华镇旅游景区餐饮服务单位进行食品安全检查。
此次检查，以保障龙华镇旅游景区餐饮行业食品安全作为工作重点，督促餐饮服务经营单位落实主体责任。根据相关许可审查规范的规定，规范餐饮服务许可行为，完善餐饮单位备案登记制度。摸清餐饮服务单位底数，认真核查餐饮服务单位状况，查处无证经营等违法违规行为。严格落实进货查验和索证索票等制度要求；严厉查处采购和销售无标签的预包装食品、品质不合格食品；督促餐饮服务单位配备符合要求的专兼职食品安全管理人员；严格落实风险分级管理制度。认真排查食品安全风险因素，及时消除风险隐患。
下一步，锦屏市场监管所将以龙华镇旅游景区和景区周边餐饮服务单位作为重点监管对象，把餐饮具清洗消毒规范、食品采购索证索票及环境卫生清洁治理纳入重点监管范畴，并开展全面的监督检查，及时发现食品安全问题和隐患，保障游客舌尖上的安全。(邓宝瑞）
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