玩加电竞在走向世界的进程中，各个领域的杰出华人代表都发挥了不可替代的作用。与中国始终血脉相连的他们构成了中国与世界在经济、贸易、艺术、文化等各个方面的底层联系。每一个杰出华人榜样都是“中国印象”中一抹独特的色彩，他们在各自领域的拼搏与奋斗，以及为社会所创造的价值，是中国在“走出去”的过程中不可缺少的重要组成部分。
新时代杰出华人纽约时代广场的专题展播活动，是在新的历史起点上继续推动文化繁荣、建设文化强国、建设中华民族现代文明，共同努力创造属于我们这个时代的新文化，建设中华民族现代文明。让世界真正了解一个直观、立体的中国国家形象。
利永周先生于上世纪70年代移居香港入行学厨，在当时任高端粤菜品牌店利苑和馥苑集团总厨、称为“厨艺怪杰”的名厨刘以德及黎煊等人的悉心指导下，极大丰富了烹饪知识，吸取了不少理念和心得，并掌握了厨艺的核心技能，成为了有见地有能力的大厨。通过潜心研究，不断创新，他将世界各地饮食文化与中餐结合，钻研出一套具有个人风格的烹饪技术体系，成为了著名的权威厨艺大师和餐饮管理专家。
厨艺有成后，利永周先生赴美发展，在异国他乡，他不断探讨中餐在不同种族文化环境中的生存、改良和发展。先后任职美国旧金山馥苑酒家及海港大酒店行政总厨，并获得多项大赛金奖。鉴于他在国际厨艺界的影响，国际饭店协会和中国饭店协会联合授予他“国际烹饪艺术大师”和“国际美食评委”，法国美食会授予他“国际美食博士”、法国厨皇会授予他国际“厨皇”称号。
1995年利永周先生选择回到了祖国创业，先后担任“南海渔村”集团、“凯悦”集团行政总厨。通过多年在大型品牌集团工作，积累了丰富的国际餐饮管理经验。2002年在中国饭店协会举办的第二届中国美食节上获得个人赛金奖及团体赛金奖。2016年在中国商务部举办的湖南长沙“中国食品餐饮博览会八大菜系品鉴会”上，利永周大师制作的“金牌烤乳猪”获得金奖。2016年在中国饭店协会主办的“中国美食节”活动中获得“名菜、名点”荣誉。2017年在商务部主办的“首届呼和浩特国际美食博览会”上，利永周大师制作的“金牌豉油鸡”获得金奖。2018年在广州国际美食节上，由利永周领队设计制作的半岛投资集团“龙凤呈祥”宴获得“岭南名店名宴特金奖”。2019年5月，利永周在亚洲美食节上荣获“亚洲最受欢迎十大名厨称号”。
2003年，利永周先生创立广州半岛餐饮管理咨询有限公司，曾先后为北京金悦、香港唐宫、上海海逸、成都仁和春天、沈阳筷道、深圳恒丰国际酒店馆全国各地100多家知名餐饮企业做过管理、咨询、顾问，把自己的成功经验推广到更多的餐饮企业，为这些餐饮企业的品牌建设作出了极大的贡献，享誉业界。
经过15年的稳健发展，半岛已成为综合性的跨国投资集团，先后在广州、北京、沈阳、加拿大温哥华、美国旧金山等地投资了十几家国家五钻级餐饮企业和食品加工企业。
多年来，利永周先生毫无保留地将自己的技艺与积累的丰富知识传授给行业中的人们，授徒160多名。迄今为止，利永周先生培养的行政总厨、总经理以上级人材已超过百人。徒弟当中有很多担任国际、国内知名品牌餐饮企业、星级酒店总经理或行政总厨，在业界有口皆碑。利永周先生还担任了第七届全国饭店业职业技能竞赛四个赛区的裁判长和总决赛的裁判，为传承中国烹饪技艺、促进中国烹饪事业和厨师队伍的建设、发展作出了重要的贡献。
在技艺传播过程中，利永周先生多年来一直参加行业论坛和讲座并作主题演讲。2016年，利永周先生更应广州商务委邀请，作为粤菜大师代表远赴欧洲参加世界美食城市联盟大会及交流活动，并在2018世界美食城市联盟春季会议上代表粤菜发言，积极推动中华美食文化的传播和餐饮行业与世界交流。利先生长期在广州日报集团旗下《美食导报》等行业报刊杂志开设专栏撰写文章，不遗余力地传播餐饮技术、管理知识与经验，推广中华餐饮文化。2018年还被中国国务院新闻办、中国驻法国大使馆和联合国教科文组织聘为“中华餐饮文化推广大使”。他还与国家“双一流”A类、“985工程”重点建设高校中山大学合作，开设“酒店餐饮产业投资与管理高级研修班”，旨在打造餐饮业界的“黄埔军校”，让中华美食走向世界；与广东省食文化教育培训专业委员会、《美食导报》联合创办“利永周餐饮大讲堂”，传递中国餐饮业技术开发和经营发展新思路，推动餐饮行业的发展。利永周先生领航打造星厨盛宴品牌，带领餐饮酒店中生代名厨把厨艺与文化结合，打造新式文化艺术的传播品牌，为后辈树立榜样，并受中国饭店协会委托，建立烹饪大师工作室，为培育后辈做贡献。
从业40多年以来，利永周先生一直奋斗在第一线，担任半岛集团董事长并兼任集团出品策划。他经常每天工作十几个小时，与公司团队共同讨论与研究，创建新的产品体系，并亲自掌勺做示范。通过努力钻研，不断创新，利永周先生对厨艺技能的开发与餐饮行业的发展作出了突出的贡献。鉴于利永周一直以来坚持和餐饮业的贡献，中国饭店协会授予他“中国改革开放四十年功勋烹饪大师”称号，各大机构和行业协会也授予他“改革开放四十周年粤菜产业功勋人物”称号。
中国饭店餐饮业改革开放40周年功勋烹饪大师（证书编号：GGKF2018CM15）