和讯发现近期绝味食品(603517)获得了券商机构的关注，特意将其业绩变化和投资要点整理，供您参考：

　　业绩变化：绝味食品是国内休闲卤制品行业领导者，近年来在疫情带来的不确定性中逆势拓店，持续推进产融结合方式构建美食生态。2022年10月公司重启股权激励计划，预计2023-2025年营收年复合增长率为18.46%。2018-2023年，中国休闲卤制品行业规模复合增长率为16.54%。公司主营业务收入85%以上来自于卤制食品销售，拥有过万家门店远超同行对手。原材料价格上涨以及线下消费客流断崖式下跌，卤制品行业短期承压，但随着加盟商经营情况好转和上游原料价格回落，卤味企业毛利率或将在下半年开始回升。

　　投资要点：绝味食品深耕鸭脖主业，打造国内现代化休闲卤制食品连锁企业领先品牌，门店渗透率仍有提升空间，公司仍有近8000家门店的开店空间，华东地区和华北地区拓店空间较大。公司投资廖记食品、精武鸭脖、盛香亭等7个泛卤味品牌，布局了多个供应链、调味品和轻餐饮品牌，逐步推进美食生态圈构建。我们预计，公司2023-2025年EPS分别为0.96/1.44/1.79元/股，对应2023年9月15日股价的PE分别为36.60/24.41/19.64倍，首次覆盖给予增持评级。

　　自选股写手点评：绝味食品是国内休闲卤制品行业领导者，拥有过万家门店，但行业竞争加剧、原材料价格上涨等因素可能对公司盈利带来不利影响。不过，公司在产融结合方面积极布局美食生态产业，还有股权激励计划和回购计划等措施提振市场信心。综上，绝味食品未来发展前景值得期待，但投资者需注意风险。玩加电竞