今年以来，餐饮业的强势复苏展现出了行业极大的生命力。全国餐饮收入增长20.5%，其中限额以上单位餐饮收入同比增长21.4%。就北京市场来看，北京餐饮收入同比增长34.3%。

　　快餐及茶饮成为了热度最高的品类。快餐和茶饮两大主力占据了整个餐饮行业近70%的活跃度，其中快餐占比约36%，茶饮占比约33%。从门店数量上看，位居北京餐饮门店数排名前列的品牌主要是饮品和小吃快餐品类。餐饮似乎成了购物中心聚敛人气的利器。

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　　餐饮企业在深耕“大本营”的同时，下沉、出海成为了品牌寻找新蓝海的重要方式。不少餐饮企业从地方逐渐走向全国，填补空白市场区域。今年以来，茶饮品牌喜茶和奈雪的茶相继宣布开放加盟业务，以加盟方式来触达直营暂时覆盖不到的市场，从而进一步扩大市场份额。餐饮企业在海外市场动作频频，并透露出对于海外市场的布局规划，以不同形式扩大品牌在海外的市场份额。

　　自选股写手点评：餐饮行业的强势复苏展现出了行业极大的生命力，快餐及茶饮成为了热度最高的品类。同时，餐饮企业在下沉、出海成为了品牌寻找新蓝海的重要方式。餐饮行业仍然有很大的发展潜力。