据《2023北京餐饮业观察报告》显示，上半年北京餐饮行业强势回归，餐饮消费市场增长迅猛，引来更多投资者入局。在正餐、快餐、茶饮、面包甜点、火锅、烧烤六大业态中，快餐和茶饮是今年餐饮行业的两大热门品类，占据整个行业近70%的活跃度。在门店数排名前十的品牌中，以快餐小吃类和饮品为主，瑞幸咖啡、星巴克和沙县小吃占据前三甲。

　　9月5日，2023北京餐饮品牌大会在国家会议中心举行，会上揭晓了2023北京餐饮十大品牌案例、玩加电竞十大经济人物、十大工匠等奖项。大董、东来顺、北京宴、四季民福、西部马华、同和居、全聚德(002186)、眉州东坡、瑞幸咖啡、提督等品牌入选十大品牌案例。木屋烧烤、汇贤府、紫光园等品牌被评为“2023北京餐饮品牌活力之星”，北京华天、龙人居、金鼎轩等品牌则成为“2023北京餐饮品牌公益之星”。此外，莫斯科餐厅、大地西餐厅等十个国际美食品牌首次亮相，并入选“2023北京国际美食人气品牌”案例。

　　业内分析认为，餐饮行业吸引了更多投资者入局，一方面是由于人们消费习惯发生变化，另一方面是小吃、饮品开店成本低且可复制性高。今年以来，北京新增餐饮注册企业7610余家，同比增长63%；1至5月，共有403家品牌首店落户北京。创新、聚力、稳中求进成为上半年餐饮市场的“关键词”。

　　自选股写手点评：餐饮行业迎来更多入局者，其中快餐和茶饮是热门品类，开店成本低和可复制性高。上半年北京新增餐饮注册企业增长63%，共有403家品牌首店落户北京。餐饮市场回归强势，创新、聚力、稳中求进成为“关键词”。