玩加电竞近日，“再起航：共探餐饮发展新势能”主题沙龙在北京举行，探讨餐饮行业在新形势下如何迎接新机遇。

　　餐饮企业要把握自身不变的根基，瞄准时代变化的趋势，才能瞄准独特的优势并且吸引更多的消费者。

　　随着消费潜力不断释放，餐饮行业的上升空间随之显现，外加餐饮企业不断向着多元化、创新化发展，使得整个行业更加生机勃勃。

　　作为北京的餐饮老字号，萃华楼意识到，想要在时代的洪流中找到自己的一席之地，创新必不可少。通过含蓄的形式传递品牌文化以及内核，结合年轻人更喜欢的表现形式与传统文化相结合，让历史在创新中焕发新的生机。

　　品牌想要在“趣缘”上做文章，可以通过跨界的营销来破圈。通过“1+1＞2”协同效应，与消费者产生化学反应，从而吸引更多人进店。

　　紫光园利用数字化平台触达更多消费者，从而实现老字号创新。未来，紫光园将不断深化品牌的社区定位，提供高品质高性价比的产品和服务。

　　商场运营方更看重品牌的内核文化，甲方要学会品牌的思维，要了解品牌的文化和设计，并在空间的打造、品牌概念的塑造等方面充分提供发挥空间。与品牌的沟通、互动至关重要。

　　自选股写手点评：餐饮行业因消费潜力进一步释放而呈现出强劲复苏。餐饮企业要抓住自身不变的根基，并瞄准时代变化的趋势，才能吸引更多消费者。老字号要在创新中找到自身品牌内核，通过跨界营销破圈，用新媒体挖掘消费潜力。商场更看重餐饮品牌的内核文化，与品牌进行更多的链接，才能使项目更加吸引人。