中工网讯 8月18日，由内蒙古包头市委组织部、包头市总工会、包头市人力资源和社会保障局主办的包头市“工匠杯”餐饮行业（中式冷菜）职工职业技能比赛正式拉开帷幕。来自全市餐饮行业的18家企业的60余名选手参赛。

　　比赛分为理论考试与实际操作两部分。比赛现场，选手们专心致志、勇于创新，纷纷秀厨艺、展绝活，将精彩巧妙的构思和精湛技艺相结合并融入菜品。经过角逐，御书芥味莴笋、鲈鱼蟹味卷、书香白玉豆腐等一道道具有地方特色的精美菜肴呈现眼前，评委们从技术、味感、质感、观感、食品安全以及菜品创意等方面认真品评、现场打分。

　　此次大赛为餐饮技能人才搭建了一个相互交流技术、展示技艺的平台，也为进一步提升劳动者技能水平，加强中式烹调师行业高技能人才队伍建设，培养和选拔一批具有精湛技艺的高技能人才打下了坚实基础。（郭晋）玩加电竞