“来来来大家一起看过来，给你们表演一个神奇的“食品变装”游戏，只见视频里一男子夹着一块的豆腐，第一次将豆腐伸进一碗淡黄色的液体沾了沾，第二次又将豆腐放到一碗透明色的液体中，这时，令人惊讶的神奇现象居然发生了，一块普通的白豆腐迅速地变成了浓重的黑色豆腐。当时，据现场加工厂的老板讲述这些都是常规的操作，那些夜市上、马路边的摆摊小贩们用来制作臭豆腐的原料，基本都是从他们工厂统一进货的；他们为了保证量产提高效率，让臭豆腐看起来漂亮一点，都会使用硫酸亚铁和硫化钠两种药水，只需要一沾一泡马上变成臭豆腐，不仅方便快捷还要多少有多少，老板说他们只是小剂量的添加符合标准，肯定没啥事吃不坏人的。

　　这则视频一经发布引发了众多网友的讨论，虽然视频的真实性有待进一步考证，但近几年餐饮行业总是频频爆出黑料，包括各种食品添加剂超标过量等问题，导致人们现在去超市买瓶酱油都不得不盯着配料表，仔细地研究各种成分是否保证安全无害；尤其像外卖行业更是存在极大的隐患，随着新型冷冻品类—预制菜的研发与问世，外卖行业迎来了愈发便捷快速的制作模式，各种超量添加防腐剂、冷链运输完全不达标、品质堪忧的菜包，正在一批批大量地涌入餐饮行业。

　　商家不用提前采购储备各类食材、聘请十年经验精通八大菜系的厨师，甚至都不需要开火架锅放置灶台；这些冷冻菜包放在微波炉里加热几分钟，就马上变成了一份喷香诱人的饭食，经过商家精美的包装和低廉的价格诱导，这些由藏在城市隐蔽角落里的“黑作坊”加工的外卖，被送进了一栋栋高档的写字楼里面，交给一个个伏在格子间忙碌工作的年轻人们手中，他们无暇顾及或者评鉴饭菜是否适口安全，匆忙着一口囫囵吞下勉强裹腹，继续投入到繁杂无序的工作中了。

　　常言都说“民以食为天，食以安为先”，食品安全问题是一件关系到民生健康的大事，将一直受到民众持续广泛地关注。诚然，为了增加适口性让食物变得更加美味，酌量适度地添加一些“科技与狠活”保证口感，我们可以理解并接受不去查问追究，但类似“人造豆腐”“预制菜”等过量的化学成分和保鲜添加剂，已经造成严重的食品安全隐患问题，势必会引起民众的曝光与；如果餐饮行业一旦失去了民众的信任与支持，将在整个社会产生巨大的危害和影响，所以，我们呼吁餐饮行业多多重视食品安全问题，形成绿色健康优质向好的经营环境，促进整个行业进入良性循环，间接地保障社会经济的稳定，也让大家以后都能吃的安全用的放心！玩加电竞