您在市政协九届二次会议上所提出的第232号《优“质”提“效” 促进我市餐饮企业转型升级的建议》的提案已收悉，感谢您对我市餐饮业发展的关心和支持，现将有关情况答复如下：

　　近年来，市商务局致力于推进我市餐饮行业发展，打造绍兴餐饮品牌，通过系列促消费活动、政策扶持等措施，助推我市餐饮行业良性竞争。后疫情时代，我局认真贯彻市委市政府的工作要求，紧抓机遇，拍摄首部官方绍兴菜宣传视频《至味绍兴》，制作首期《绍兴菜》宣传杂志，在各大景区、酒店等地免费投放，不断扩大绍兴美食的影响力。今年上半年，我市餐饮业营业额同比增长24.5%，居全省第4位；限额以上餐饮业营业额同比增长28.5%，居全省第3位。但在餐饮企业转型升级方面仍存在着一定的问题及困难，在助力转型升级上我们主要做了以下工作：

　　逐年完善“1+9”政策，在《加快现代服务业高质量发展若干政策》中鼓励企业加强品牌质量建设，对当年新获评“绍兴菜”的“名师”“名店”，分别奖励1万元、10万元。对当年新获评“国家白金五钻级酒家”“国家五钻级酒家”的，分别奖励30万元、20万元。对当年通过复评的“国家白金五钻级酒家”“国家五钻级酒家”，分别奖励10万元、5万元。鼓励中小企业“下升上”。对月度、年度首次新增入库的限额以上餐饮企业，分别奖励10万元、5万元。对新评定“诗画浙江·百县千碗·绍兴佳肴”市级“示范店”“旗舰店”，分别最高奖励1万元、2万元；对新评定“诗画浙江·百县千碗” 省级“旗舰店”，最高奖励10万元；对新评定“诗画浙江·百县千碗”省级“美食街区（小镇）”，最高奖励20万元。政策出台后召开新闻发布会进行解读，通过各大官方平台宣传，同时编制政策宣传卡和电子指导手册，向全市5000余家规上企业发送短信和指南共计5个轮次。

　　在全省率先开展2023年消费券系列活动，通过发放“1+X”消费券（“1”为“普惠消费券”，“X”为“新绍兴人”“汽车家电畅购”“绍兴有爱”等5类特色消费券）近5亿元，其中“普惠消费券”核销1.46亿元，消费券惠及全市餐饮企业。

　　产业链条从“离”到“合”，推动新零售多元化发展，截至目前，我市累计培育省级新零售示范企业29家。在餐饮上，借助抖音、淘宝等第三方平台或自建平台，将价值链主导权从生产商、经销商转至消费者，聚焦消费者需求，进一步优化自身供应链，开展新零售业务。如我市“一禾”餐饮，通过自建种植基地、仓储物流、中央厨房、团餐服务、门店连锁及食品检测中心，形成完整的餐饮生态链，推出“一盒饭”网上团餐服务，投资“早点客”线家，推出“互联网+早餐”线上线下模式。

　　不断优化餐饮企业市场环境，助推餐饮行业健康发展。一是加强事前指导，尽早介入，对餐饮单位选址、功能划区、设施布局等方面给予专业指导。二是加强日常监管，督促餐饮单位落实食品安全主体责任，依法查处食品安全违法违规行为，推动行业健康发展。针对入网餐饮服务提供者，依托“互联网+阳光厨房”建设，加强线上线下监管，推动“外卖封签”使用，保障送餐过程安全。约谈美团、饿了么平台，督促落实平台主体责任，推动入网餐饮商户规范经营。

　　从税收层面出台一系列的优惠政策，减轻中小企业负担。通过增值税小规模纳税人免征增值税政策、增值税小规模纳税人减征增值税政策、增值税加计抵减政策、小型微利企业减征企业所得税政策、个体工商户年应纳税所得额不超过100万元部分减半征收个人所得税政策、“六税两费”减半征收政策等六项直接有效地降低餐饮企业成本。同时，通过“政策大礼包”、“走基层”等方式进行精准宣传，在做好涉税辅导的同时，宣传最新税费优惠政策、服务举措，解决中小餐饮企业的难题。

　　聚焦普惠金融服务，持续加大金融支持力度。一是在全省各地中率先开展“金融强企惠民暖春”专项行动，深入社区、困难群体上门开展服务，打通“最后一百米”。二是强化融资担保增信。进一步发挥政府性融资担保增信作用，4月末全市政府性融资担保机构在保业务余额165.5亿元，为13440户小微企业和“三农”提供担保增信服务。有利保障急需融资的中小餐饮企业解决实际难题。

　　一是持续支持餐饮业发展。继续加大对餐饮业政策支持，进一步提振餐饮行业消费信心，提升绍兴餐饮热度；谋划出台预制菜相关政策，鼓励新兴业态发展；加大对绍兴餐饮宣传力度，打响餐饮品牌。二是鼓励本土新兴电商平台发展。鼓励我市“生活北海”“越淘网”“大江鲜生”等一批生活服务性电商平台发展，拓展经营领域，涵盖餐饮、居家百货、生鲜食品、家政保洁等，以“线上下单+线下送达”方式，推动服务业数字化发展。三是持续加大金融支持力度，在不断提升经济贡献度的同时，继续优化金融服务，进一步加大金融对服务业的支持力度，加强政府性融资担保体系对实体经济的支持作用，助推绍兴经济高质量发展。四是加强税赋支持。严格落实国务院和国家税务总局关于新的税费优惠政策系列部署要求，切实将减税降费各项政策措施落到实处、取得实效。依托“大数据+网格化”机制，根据纳税人“要素画像”确定不同的政策受惠群体，通过设立税费服务驿站、共同打造商圈税费服务驿站管理服务模式，提供涉税志愿服务，实现“就近办、马上办、自助办”。五是加强日常监管。争取省级部门的支持，从食品安全、行业管理、公平竞争等领域，加强对各大电商平台的监管，努力营造良好的发展环境。六是加强精准施策。积极提升政策服务效能，加强政策传导服务，加强政策研究储备，畅通政策相关意见和诉求反馈渠道，持之以恒做好政策兑现，加快政策落地惠企，以政策集成落地推动营商环境优化提升，进一步稳预期提信心，激发企业活力。玩加电竞