玩加电竞中国餐饮行业伴随经济发展，不仅成为人民生活水平和消费能力提升的见证，也逐步成为扩内需、促消费、稳增长、惠民生的支柱产业。2013-2020年我国餐饮市场总收入逐年上升，但近几年的增速有所下降，2019年为9.4%。疫情影响导致餐饮行业发展受限，2020年我国餐饮行业收入首次出现负增长，为39527亿元，同比下降15.40%。

　　餐饮消费一直以来在消费零售行业占据重要地位。餐饮收入在全国消费品零售总额比重从2015年的10.74%增至2019年11.35%。2020年受疫情影响，餐饮收入占比降至10.08%。

　　随着零售电商平台不断趋于成熟，餐饮服务平台不断壮大，以及懒人经济的盛行，2016-2020年我国外卖占全国餐饮收入比重稳步增长。同时受疫情影响，消费者养成了居家做饭或者是叫外卖的用餐习惯，这也进一步推动了外卖渠道以及熟食、半成品零售的快速发展，2020外卖占比增至12%。虽然堂食销售额占比逐年减少，但其占比始终保持遥遥领先的地位，2020年占比为79%。

　　2016-2020年近年来国内餐饮连锁化程度逐步提升，连锁餐饮市场份额从2016年的8.8%稳步增长至2019年的10.4%。2020年受到疫情影响，许多小型个人餐饮店出现现金流短缺、库存积压等困难而不得不关闭，而连锁餐饮的规模及品牌效应增强了其抗疫能力，全国餐饮连锁化率进一步增长至10.9%，但与美国高达54.5%的连锁相比来说，未来仍有较大成长空间。

　　华经产业研究院对中国餐饮行业发展现状、行业上下游产业链、竞争格局及重点企业等进行了深入剖析，最大限度地降低企业投资风险与经营成本，提高企业竞争力；并运用多种数据分析技术，对行业发展趋势进行预测，以便企业能及时抢占市场先机；更多详细内容，请关注华经产业研究院出版的《2022-2027年中国餐饮市场竞争格局及未来投资前景预测报告》。

　　【报告标题】2022-2027年中国餐饮市场竞争格局及未来投资前景预测报告