8月8日，以“机预川菜 融合味来”为主题，第三届（2023）川菜产业发展机遇大会在成都举行，本次大会由四川省商务厅、成都市商务局指导，封面新闻、华西都市报主办，阿里巴巴集团、美团、1919、海底捞、大龙燚火锅、山城外老坛酸菜鱼、万蔚餐饮集团、川西坝子、小龙坎等众多企业出席了会议。
1919作为国内最大的酒类流通平台亮相大会，重磅推出“1919 吃喝”的新模式，携手川菜头部企业共同助力川菜产业的发展，探索川菜产业消费新场景，培育川菜产业影响新势力。
1919历经多年发展和迭代，已成为国内最大的酒类流通平台，年交易规模近100亿元，线万，覆盖零售、即饮、餐饮、团购、夜店、酒旅等消费场景，为“吃喝玩乐”新模式奠定了坚实的基础。
1919“吃喝玩乐”新模式，是1919平台业务的优化升级。未来它不仅将覆盖1919已有的酒类销售渠道，还将覆盖全国千城万店的餐厅消费渠道。
新模式将全场景布局，以吃、喝为核心打造餐饮消费融合场景，以“买酒送餐券”、“买提酒券送餐券”为基本内核，为消费者提供集线上交易、线下消费为一体的一站式餐酒融合消费服务。顾客在1919吃喝App充值完成后，可在1919全国线上线下全渠道提酒，可到已入驻1919的餐厅用餐。
经历了上半年快速回暖后，餐饮行业竞争加剧，到第二季度末餐饮业疫后快速修复的推力逐渐减弱，餐饮市场正在向正常水平回归，增量餐饮消费需求提升存在较大瓶颈。
此次1919推出新模式“吃喝玩乐”，并不是独自搭台唱戏，而是清晰的看到了行业需求，致力于解决为行业痛点，希望携手众餐饮商家合作共赢。在“吃喝玩乐”新模式下，1919将在流量、供应链、营销、政策等四大方面对入驻的餐饮商家进行扶持：
一、流量扶持层面。1919吃喝将借助1919线万人的会员体系进行存量用户挖掘，为餐饮企业进行线上引流，引导会员到线下餐厅进行消费，刺激线下餐饮商家的营业额增长。
二、供应链扶持层面。1919吃喝为入驻的餐饮商家提供优质的酒饮供应链服务，利用1919强大的整合能力，为餐饮商家提供价格更低的、品类更丰富的正品酒饮产品，降低商家酒饮产品的进货成本。
三、营销扶持层面。1919吃喝将投入亿级流量宣传，围绕线上线下渠道进行曝光。除此之外，1919吃喝还联合抖音本地生活，进行套券曝光、用户引流、消费者心智和行为培育，养成“吃饭 - 喝酒上1919”的思维和行为惯性。
四、政策扶持层面。0门槛入局，除了可以成为1919吃喝入驻商家，还可申请成为“1919吃喝卡”代理商，或在线供应链渠道的酒饮产品，暨1919吃喝店。为实现业务的快速发展，1919还将提供商家端、用户端、代理商端后台操作及核销流程培训，地推人员话术培训，宣传册、各种海报等物料的设计供应等等。
为进一步提升和营造消费场景，1919与大龙燚火锅、山城外老坛酸菜鱼、万蔚餐饮集团、川西坝子、小龙坎、冒椒、上纵集团、楠火锅、五里关等8大川菜名企共同启动“1919吃喝节”，携手打造川菜产业发展和消费盛会，创造餐饮消费新场景。
成都作为第一个样板城市进行单城爆破和模式验证，1919将发放10亿餐饮券，让更多消费者感受该营销模式的独特魅力。
吃喝模式和惠民促销活动的推出，是1919对“创新川菜消费场景建设”的响应。以酒类销售延伸到餐饮消费，从联合餐饮企业打开营销思路，到携手头部川菜企业让利消费者、提振市场。希望为川“味”营销注入新活力，更为消费者呈现丰盛多彩的餐饮新境界。