聚焦强监管、优服务、护安全，今年以来，市市场监管部门联合有关单位，以餐饮开办安全审查为切入点，坚持问题导向、主动出击，积累经验、稳扎稳打，守护安全、提优环境，启动“餐饮业安全联合预审查工作机制”探索，力求以事前服务解实际困难，让群众在开办餐饮相关市场主体时，真正省时省力又放心。

　　目前，作为我市自主改革事项，淮安生态文旅区、工业园区试点探索项目“餐饮业安全联合预审查工作机制”已初步入选江苏省发改委改革事项清单。

　　问题导向，多方受益。启动“餐饮业安全联合预审查工作机制”的探索，一方面是希望帮助餐饮经营者避免在提出证照申请后，因场地或装修等不符合安全标准，而进行二次改造导致经济和时间损失；另一方面，强化事前多部门联合指导、验收，有利于从源头上消除餐饮单位可能存在的建筑、燃气、消防等多方面安全隐患，保障人民群众生命财产安全，为事中事后监管减少不必要的矛盾和困难。

　　过程导向，四字秘诀。“正常办理，稳！”市市场监管部门在收到包含餐饮服务项目的营业执照登记申请后，按照正常流程办理。同时通过“餐饮业安全联合预审查工作机制”将信息推送至住建、商务、城管、属地镇街等单位。“系统指导，全！”接收信息后，住建、商务、城管、属地镇街等单位联合对经营者的用房建筑安全、燃气安全、消防安全等进行提示，指导经营者按照规范改造、装修。“验玩加电竞收审核，快！”在餐饮经营者提交食品经营许可证申请后的一个工作日内，相关部门完成验收审核，并将结论反馈到市场监管部门。“自动办理，易！”安全监管相关信息由政府部门负责转交投送，无需经营者额外提供，不增加申领证照时的负担。

　　目标导向，三维保障。责任维度，分工协作。在机制探索中，淮安生态文旅区、淮安工业园区要求区住建局承担牵头责任，经发、消防、城管、街道等政府部门分别对餐饮单位燃气安全、建筑安全、消防安全负责，市市场监管局园区分局对食品安全负责。机构维度，建强中枢。为畅通信息传递，“餐饮业安全联合预审查工作机制”明确由区住建局承担信息中枢角色，从市场监管部门获悉消息后，组织相关单位按流程开展指导、验收工作。人员维度，专人负责。“餐饮业安全联合预审查工作机制”运转过程中，各有关单位由专人负责餐饮行业开办安全生产条件审查，保证通讯畅通、组织高效。