玩加电竞日报讯（全媒体记者 葛重阳 王莹）舅婆家对不少县城居民来说，是一家熟悉已久的餐馆。而最近，一家名为“舅老嗲”的餐饮店又出现在居民的视线中。这两家店名颇为近缘的餐馆创办者就是如东县扶海青年创业服务有限公司总经理、县青年商会副会长兼秘书长顾海华。1981年出生的顾海华，十年多来创办了不下十多家与餐饮相关的公司，目前年累计销售超2.5亿元，获评“南通市十大杰出青年企业家”“南通好青年”“市青年岗位能手”等荣誉称号。

　　提起创业，顾海华很是感慨。2003年从南京工业大学毕业后，他最初从事材料工程相关的专业工作，不到一年便跳槽肯德基。在肯德基工作的6年时间里，他学到了很多企业管理经验，成功从一个餐饮小白变成了餐饮管理人员。

　　民以食为天，餐饮业市场相对较为稳定。2009年顾海华和朋友一起创业，经营火锅店、川菜馆、中餐馆。顾海华不断迎接新挑战，“每天的营业额、用工情况、食品安全问题，都是要去思考的。”

　　创业之路也是变革之路，顾海华注重研究餐饮市场的趋势，及时调整发展战略，先后引入“百姓大厨房，社区好邻居”的概念，将商务餐饮改成小餐饮，开设零点或套餐的餐饮模式，在价格优惠的基础上，为顾客提供优质的服务、优美的环境和可口的菜品。而随着“互联网+”融入百姓生活，2016年，顾海华加盟美团外卖。他规范标准选择优质商家，要求外卖小哥在遵守交通规则的前提下及时完成配送，提升用户体验。目前如东美团外卖已有300多名骑手，一天最多可做到1万单，每年的交易额达1.5亿元。

　　去年，顾海华创办了餐饮连锁店品牌——舅老嗲，在菜品、价格、环境氛围、服务等方面进行全面提升。顾海华告诉记者，舅老嗲餐饮的本意是推广苏中菜的餐饮文化和如东海鲜，“来自娘家人的美味”是舅老嗲的品牌文化，5月下旬舅老嗲第一家门店计划在如东中央商场正式开业，届时将推出一系列满足顾客口味的苏中美食。

　　企业能有今天的发展离不开国家政策和社会各种力量的支持，取之于社会，回馈于社会，顾海华时刻不忘履行一名企业家的社会责任，积极参与当地经济社会发展，用实际行动践行自己的初心。

　　在县青年创业中心里有不少创业公司，南通开奈网络科技有限公司就是其中一家，公司主要从事产品策划、设计、网络推广等。2020年，通过乡镇介绍，公司成功进驻县青年创业中心。公司运营经理李晨晨告诉记者：“顾海华帮我了解政策，及时对接当地的资源。”目前，公司成功打开了如东市场，并与10多家企业合作，推广了200多个产品。

　　据了解，县青年创业中心创建于2018年，是一个以服务引导青年创新创业为主体的创业孵化平台，场地及装修费用花费约50万元，均由顾海华提供。顾海华说，他对草根创业的难处深有体会，因此为年轻人才提供创业机会一直是他的心愿。他的想法得到了团县委的大力支持，县青年创业中心由此成立。该创业中心聚焦移动互联网、生物医药、智能制造、新能源及节能环保、文化创意等领域，中心会不定期邀请创业导师开展培训，带领创业者们参加青商会的活动，帮助青年创业者梳理创业流程、解决实际问题，为青年创业者提供系统培训和技术支撑。目前，中心已孵化出40多个青年创业项目，还有20多个项目正在孵化中。

　　2021年3月，如东县响应上级号召，启动“梦想改造+”关爱计划，为如东县范围内6周岁至16周岁的事实孤儿打造“梦想小屋”。当年如东县计划改建35间“梦想小屋”，县青年商会积极履责率先垂范，加入认捐“梦想小屋”队伍。为了筹集更多的资金，顾海华牵头组织开展长期爱心捐赠行动，积极推动美团充电宝加入如东“梦想改造+”关爱计划行列，开展了“每使用一小时，您就为梦想改造+关爱计划捐赠1角钱”系列活动，目前已投入近2000台机器，为此项活动注入源源不断的新鲜血液，让“梦想改造+”梦想成真。

　　顾海华还先后资助了10多名贫困学生，帮助一名大学生从本科一直读到博士。此外，他还经常走访慰问敬老院孤寡老人和贫困学生家庭，并开展夏日送清凉、冬季送温暖关爱活动，真正做到饮水思源，回报社会。

　　顾海华表示，创业一直在路上，没有终点，自己的发展不是最重要的，带领如东县有志青年一起创业才是目标，一起为家乡的发展贡献自己的力量。