玩加电竞上半年“阵亡”了哪些餐饮品牌 行业内卷和理性消费并行
栏目:美食资讯 发布时间:2023-07-04
 玩加电竞这半年,虽然一批曾和我们并肩作战的“队友”选择离开,不过曲折的复苏之路上,有人出局,就有人入局。  经过了三年的“潜伏”,到2023年上半年,涌入餐饮的跨行创业者,突然迎来了井喷式增长,餐饮面临着非常明显的“人才挤出效应”,其它行业的人才被挤到餐饮行业来创业。业内人士认为,未来的2-3年,这个现象也许还会持续。  一方面,跨行创业者能够把其他领域的知识和经验运用到餐饮创业中,“起点”不

  玩加电竞这半年,虽然一批曾和我们并肩作战的“队友”选择离开,不过曲折的复苏之路上,有人出局,就有人入局。

  经过了三年的“潜伏”,到2023年上半年,涌入餐饮的跨行创业者,突然迎来了井喷式增长,餐饮面临着非常明显的“人才挤出效应”,其它行业的人才被挤到餐饮行业来创业。业内人士认为,未来的2-3年,这个现象也许还会持续。

  一方面,跨行创业者能够把其他领域的知识和经验运用到餐饮创业中,“起点”不同,创造力也有不同;另一方面,跨界者用比较新的手段、新的方式在做门店的运营,往往“不走寻常路”反而带来一些“惊喜”。

  很明显,最近流行的“价格战”,让不少餐饮老炮也不得不加入。对于整个行业来说,价格战虽然会加速优胜劣汰,但也会重塑餐饮的成本结构,倒逼餐饮提高供应链效率以及运营效率。

  此外,头部连锁企业加速狂奔,也让大家看到了积极向好的信号:火锅新秀、老牌不甘示弱,声量四起;瑞幸咖啡突破万店连锁;蜜雪冰城一季度开出479家;库迪咖啡门店数量已达4000家店,实现了“一个月开1000家店”的狂飙速度!

  很明显,头部连锁品牌在具备更强的品牌势能、连锁能力、积攒能力后,将会甩开效率约束,迎来快速扩张。

  “高启强”商标被抢注,是搞餐饮的!近日,爆火电视剧《狂飙》迎来大结局。网传视频显示,有粉丝等待高启强的扮演者张颂文并为其送花、索要签名。

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  摩肩接踵的排队“长龙”、蒸蒸日上的餐饮产业……随着疫情防控政策优化调整,餐饮堂食等线下消费场景有序恢复,带动相关消费回暖向好。

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  近日,有游客称自己在广西北海银滩被出租车司机带去一饭店用餐,点了4个菜,花了1500元。1月28日凌晨,广西北海市市场监督管理局通报称,经调查,该店家存在支付出租车司机回扣招揽客人、未与消费者充分沟通即匆忙配菜下单、部分海鲜经烹饪后份量略少等问题。北海市市场监管局等相关部门已责令该店家停业整顿、限期整改并立案处罚。