有滋有味龙虾节、奋楫奋进新征程，县市场监督管理局坚决贯彻落实县委县政府工作要求，立足市场职能，扎实开展第二十三届中国·盱眙国际龙虾节系列活动保障服务工作，强化责任担当、加强协同配合，努力让盱眙的龙虾节更有烟火气、更具人情味。
在思想认识上再提高，加快推进市场监管各项工作。以重大事故“零发生”、安全责任“零缺位”、监管范围“零缺席”、安全隐患“零漏洞”、违法行为“零容忍”为目标，成立龙虾节期间食品安全保障工作领导小组，制定《第二十三届中国·盱眙国际龙虾节系列活动期间食品安全事故应急预案》，分设驻点保障、价格监管、计量监管、市场检查、食品抽检、应急保障、督察指导等７个专班。召开保障工作布置会议，对餐饮服务单位负责人及驻点监管人员进行食品安全培训并签订责任状。聚焦“守安全底线、拉发展高线”主责，全力打造公平公正的法治环境、便捷高效的营商环境、安全放心的消费环境，以高度的政治感、责任感，扎实抓好龙虾节期间市场监管工作，坚决维护好盱眙龙虾良好口碑和品牌形象。
在工作标准上再提升，创新开展全链条式基础保障。以“四个最严”要求为标杆，狠抓全程监管、风险防控、依法整治，及时发现并有效化解各类风险隐患，坚决防控食品安全事故的发生，确保本届龙虾节系列活动期间食品安全。一是积极组织专项整治。抽调一线精干人员，赴全县各类餐饮单位开展专项整治行动，重点围绕食品安全、计量等关键环节。同时，积极组织第三方食品检测机构和局食品检测中心，开展快检筛查。二是全面落实资质预审。对报名参加龙虾宴的单位开展资格预审和现场核查，相关结果同步推送爱涛文旅公司。及时组织餐饮单位培训并签订食品安全责任状。三是扎实开展驻点保障。对龙虾节系列活动涉及的15家餐饮单位和万人龙虾宴现场安排驻点保障，对食品采购、制作、盛放、分餐等环节进行全流程跟踪监督。四是强化食品抽检。加强对龙虾节期间生、熟龙虾、龙虾调料等及万人龙虾宴现场检测和快检工作，充分发挥抽检监测发现问题、防范风险的靶向作用，依托专家队伍，加强技术指导，及时组织跟踪抽检，确保龙虾节期间饮食安全。
在价格引导上再聚焦，有效落实盱眙龙虾品牌保护。召开龙虾节期间规范宾馆酒店客房价格座谈会，细化任务分解，切实稳定龙虾节期间客房价格，引导企业主守法、诚信经营。集中执法力量围绕未明码标价、价格欺诈、虚假宣传等热点话题，聚焦龙虾上下游、住宿等重点行业，加强舆情研判与执法力度。以线上网络监测与线下实体检查同频、帮扶教育与严厉打击并举为依托，有力督促各经营主体依法经营，为龙虾节火红“出圈”保“价”护航。同步成立督查抽查工作小组开展不定期抽查，对督查中发现的明码标价不规范行为进行现场规范、跟踪复查，畅通投诉举报渠道，实行三级值班机制，建立市场巡查、突发事件和舆情处置措施，做到舆情提前防控、投诉快结快办。
在造浓氛围上再发力，营造共治共享共管消费格局。坚持统筹谋划、精准发力、全面覆盖，通过媒体发布《致全县龙虾经营者的一封信》、《关于盱眙龙虾节期间住宿价格的提醒告诫书》、护航龙虾节专项检查短视频及诚信经营提醒短信，要求广大经营者维护食品安全、依法明码标价、诚信守法经营，同步采取提醒约谈、警告约谈、集体座谈、集中宣贯法律法规、集体承诺、违法曝光等方式，面向全县龙虾、宾馆酒店经营者持续强化宣传引导和氛围营造。充分发挥餐饮行业协会风向标、连心桥作用，提示和引导餐饮店规范经营行为，引领会员单位强化自律意识，分享行业正面典型做法，激励行业内部良性“切磋”，做优做强盱眙龙虾品牌工作。鼓励市民群众参与社会监督，推动消费纠纷化解“关口”前移，有效提升百姓群众的安全感、幸福感、获得感，努力构建全社会“共建、共治、共管、共享”格局。