据文化和旅游部数据中心测算，五一假期全国国内旅游出游合计2.74亿人次，同比增长70.83%，按可比口径恢复至 2019 年同期的119.09%；实现国内旅游收入1480.56亿元，同比增长128.90%，按可比口径恢复至 2019 年同期的100.66%。
“全民出游”推动全国消费数据大幅度增长，餐饮行业更是在这个五一假期“杀疯了”。5月3日，据商务部商务大数据监测，今年五一假期，全国重点零售和餐饮企业销售额同比增长18.9%，重点餐饮企业的销售额同比增长达到57.9%。
5月3日，海底捞发布数据，五一假期前三天海底捞全国门店共计接待顾客近530万人次，比去年同期增长约65%，环比上周同期增长约80%。其中，旅游热带动餐饮热，在“五一”假期前三天，海底捞在新晋热门旅游城市淄博接待的人次，比去年同期增长高达4.7倍。北京、上海、杭州、成都、广州、武汉、西安、大理等热门旅游城市门店也稳步上涨，接待人次比去年同期平均增幅近40%。
五一期间，呷哺呷哺营收同比2022年增长180%，累计23家餐厅突破历史销售记录。在储值方面，呷哺呷哺也迎来五一火爆假期经济，储值金额2500万，同比2022年增长120%。同时，呷哺呷哺新开及焕新店19家，新餐厅均呈爆单状况，以北京六里桥和谐广场店为例，开业当日的翻台率高达17.5翻。
五一期间，巴奴全国平均翻台率超过5.0，北京平均翻台率超过6.0。全国多家门店单店翻台率超过7.0，五月一日当天，巴奴北京西单君太店翻台率7.5。
盒马数据显示，今年五一假期，榴莲是最受欢迎的水果，榴莲销售同比去年增长132%。
盒马花园数据显示，五一假期鲜花销售同比去年增加28%，其中，混搭花束环比上周增长16.3%；当季时令鲜花芍药销售比上周增长15.8%。
假期期间盒马烧烤类商品周环比增长241%。其中，重庆、长沙、苏州、南京的消费者烧烤热情格外高涨，这四个城市的烧烤类商品销售周环比增幅超过350%。
同时，适合送礼的滋补类商品销售迎来大幅增长，其中适合送给女性的盒补补燕窝销售周环比增长了172.4%；阿胶糕礼盒周环比增幅达135.7%。盒补补提前上线的母亲节限定樱花银耳燕窝露周环比增幅达195.8%。
同比2019五一假期，喜茶部分门店在今年五一假期销量增长超100%；同比去年五一假期，喜茶部分门店销量增幅高达500%，其中深圳机场卫星厅店、北京通州万达店、北京酒仙桥A.T MALL 店、嘉兴南湖天地店、三亚亚龙湾滨海世界店的销量同比去年增幅排名全国前五。
喜茶数据显示，假期内总销量排名前十的城市分别为深圳、北京、广州、上海、杭州、佛山、重庆、成都、东莞、苏州。而济南、盐城、嘉兴、宿州、温州等非一线城市门店的销量增幅则排名全国前列，远高于一线城市。
五一小长假期间，奈雪的茶全国1100多家门店订单数环比、同比双提升，较节前一周环比提升113%，较去年五一则同比提升近120%。五一小长假5天时间共售出近600万杯茶饮。据了解，这一销量成绩也是奈雪有史以来以来最高数据。
据了解，五一假期瑞幸咖啡销量突破2307万杯，同比去年五一假期提升113%。
据古茗茶饮数据显示，古茗全国门店在五一期间的总销量超过2100万杯，接待消费者超千万人。多家门店销量破万杯，其中，湖北孝感的一家门店销量超过1.3万杯。
在热门旅游城市中，古茗门店销量明显提升。在广州、深圳、杭州、武汉、长沙、厦门、重庆、淄博等热门城市，很多门店都出现爆发式增长。其中，淄博区域的门店总销量相比五一假期前的环比增幅达到近160%
五一假期，茉酸奶单日GMV突破1400w+，较清明节假期增长36%，主打原创牛油果酸奶奶昔系列销售占比业绩平均36.1%，同时门店数突破800家。
五一期间，霸王茶姬门店销量普涨，泉州、金华、衢州等地门店表现抢眼。从全国数据来看，Top20门店集中在热门商圈，如武汉天地单小时出杯量超过400杯，一小时订单达到1000+单。此外杭州湖滨银泰、成都春熙路等部分门店五一日均销量达到4000+杯，购物型街区在五一期间持续迎来客流暴涨。
2023年五一假期同比2022年，全国营业额同比增长近100%，部分门店营业额同比增长超过1000%以上，营业额最高的门店在山东省。
据了解，五一期间书亦烧仙草销售环比增长90%；5天销售1.7亿，店均杯数1900杯。
今年成都、长沙、重庆等网红城市，书亦的销售量名列前茅，多家店日均出杯过千杯，其中重庆北站店日均2000多杯。
“吃淄博烧烤，喝书亦烧仙草”，书亦烧仙草推出“烧烤搭子”套餐，主要在山东区域推行，4月30日-5月1日短短两天就卖出1000份套餐。
五一假期，桂桂茶门店营业额超过一千万，有效订单超过34万单；单日客单比平时增加50%。