近日，江西省市场监督管理局公布了第三批反食品浪费典型案例，引发网友关注。可以预见，这一做法将会常态化进行，目的很明确，就是为了督促餐饮行业不断减少食品浪费问题，形成全民珍惜粮食的社会风尚，非常有必要。

　　事实上，从2021年4月29日《中华人民共和国反食品浪费法》公布施行到现在，全国各地的食品浪费现象明显减少。但有些地方依然不同程度存在这一现象，比如：餐饮店未主动对消费者进行防止食品浪费提示提醒、未在醒目位置张贴或摆放反食品浪费标识、未设置合理分量的菜品造成食品浪费、诱导或误导消费者超量点餐及强制交易……情愿浪费，也不节约，难怪会被相关政府部门依法纠正、查处了。

　　不可否认的是，我国食品浪费现象不仅发生在酒店、餐馆、宾馆等粮食消费大的场所，连学校、党政机关（部门）、养老机构的食堂也存在。如果任其发展，远则危害我国粮食安全，近则出现不良风气、粮价不稳、环境污染、食品加工黑色产业链等连锁反应。

　　自古以来，中华民族就有“节约粮食光荣、浪费粮食可耻”的好传统。古有“谁知盘中餐，粒粒皆辛苦”的警醒、今有“存粮如存金，有粮不担心”的共识，但食品浪费的问题还是屡禁不止，归根结底是商家和用餐者思想和行动的不自律，认为就一碗饭菜，倒掉也没多少，不值几个钱。反过来说，若你倒一碗，他扔一勺，我国是个人口大国，那浪费的粮食就可堆积成山，后患无穷，这不是危言耸听。

　　我国虽然粮食连年丰收，但并不代表商家和用餐者可以浪费食品。“粮食安全”只是一个时期内的相对概念，因为它经不起浪费的折腾和消耗，所以别让“浪费”伤了粮食丰收的心，这就要从食品制作、销售和每一个人每次用餐做起，吃多少饭菜就做多少、打多少，身体力行珍惜粮食，这样我国的粮食安全才会坚如磐石。

　　所以，我们必须认识到，对食品最大的辜负就是浪费，对节俭和浪费的态度，也折射一个人的价值标准和文明程度。因为厉行节约、反对浪费百利而无一害，这不仅是党和国家所提倡的，更是我们每一个有责任心的公民能做好的。而扪心自问，我们是否对此讲得多、做得少？是不是到了该言出必行、查漏补缺、坚持不懈的时候了？对此，一方面，我们要全面营造“浪费可耻、节约光荣”的社会浓厚氛围，让更多的人真心实意加入厉行节约、反对浪费的行动中来，用持续行动取得越来越多的成效；另一方面，相关政府部门对于食品浪费的行为要及时查处，以此警示、震慑更多的潜在浪费者，遏制更多浪费行为，大兴节俭之风，共建节约型社会。

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