夏季为食品安全事故高发之季，为加强餐饮行业食品安全监管，规范餐饮行业经营行为，上街区开展餐饮行业专项检查，打通食品安全保障“最后一公里”。

　　此次检查以沿街外摆门店夜市为检查重点，用“六不准”，即不准使用有害食材、不准随意添加食品添加剂、不准随意丢弃垃圾、不准有不洁餐具、不准留存有害垃圾、不准随意哄抬物价推动开展食品安全大检查，用严格标准要求餐饮经营者守法经营、文明经营。

　　同时在检查过程中发放易发生食物中毒食品名录、食品储存安全知识手册，普及《中华人民共和国食品安全法》、《中华人民共和国消玩加电竞费者权益保护法》等，强化经营者安全意识。制作食品安全专项打分表，现场打分并张贴在经营场所，督促经营者主动整改，标注重难点，提醒商户坚决落实，一项不漏。

　　截至目前，已发放宣传手册1000余份，责令现场整改17户。下一步，上街区将进一步加大食品安全监督检查力度，紧盯重点区域、重要环节，严把食品安全源头关、质量关，严厉打击各类食品安全违法行为，筑牢食品安全底线，坚决守护好人民群众“舌尖上的安全”。